tag:blogger.com,1999:blog-13097397473736473602024-03-13T07:24:59.607+08:00UMMIE NORZAIDYyummy in my tummy :):)UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-1309739747373647360.post-54476168472218044782011-07-16T00:29:00.002+08:002011-07-16T02:23:11.218+08:00<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">Assalamualaikum...N salam hari Jumaat semua... semuga U All sihat2 belaka...N syukur juga kpd ALLAH (s.w.t).....kerana hari ini kita masih lagi diberi peluang untuk MENUMPANG diatas muka bumi ini...Ameen....</span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">Silap lagi dh masuk Hari sabtu dh pun...tak per lah ini menu Ummie untuk hari minggu yer...iaitu JUMAAT punya hari...<br />
</span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">Hari ini apa yer menu Ummie???....menu Ummie ari nih ringkas aje...Ummie buat KERABU jer lps tu goreng Ikan garam kunyit mkn plk ngan nasi panas...jgn lupa ulam2an sama BUDU ..mesti KENYANG sampai ke ptg...hehehe memanglah kenyang sampai ptg pun...sbb mkan dh ptg dah pun selepas My Hubby balik masjid...</span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">Ok lah kita Intai resipi nya dulu... </span></i> </div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">OPPPSSS SEBELUM TU NAK KASI TAU PESANAN MY MOM SEBELUM START MMASAK HATI MAHU IKHLAS N SELAWAT KEATAS NABI MUHAMAD (S.A.W) BARU LAH START ACARA MASAK MEMASAK NIH….</span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">OOPPSSS SATU LAGI PESANAN MY MOM … Ikan ,Ayam ,Daging ,Sayur2an atau apa ajelah mesti d’basuh N d’siram sebnyak 3 kali diikuti ngan selawat… InsyaAllah baru lah masakkan kita tu LEBIH ENAK & LAZZAT …erti kata lain nya LEBIH SEDAP gitu…. </span></i></div><i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">JOM KITA LAYANZZZZZZ </span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">**hanya resipi kerabu aje ...xkan resipi budu pun nak jgk ...</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;">budu tu Ummie beli kat kedai jer...Budu cap Ketereh tuh...**</span></i></div><i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><i><span style="font-size: large;">KERABU MANGGA BERSANTAN</span></i></div><i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><br />
</div><i> </i><i><span style="font-size: large;"> BAHAN NYA<span style="background-color: #fce5cd;"><span style="background-color: white;"></span></span> </span></i><br />
<i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">4 biji mangga muda ~d'parut</span></i><i><span style="font-size: large;"></span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">1 cawan santan pekat ~d’panaskan sekejap aje(x prlu mendidih pun)</span><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">1 sudu kecil garam~ikut selera masing2 </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> 2 sudu kecil gula~ikut suka jgk lh</span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> 1 biji limau nipis (diambil jusnya~Ummie masukkan sedikit aje..sbb mangga tu dh masam )</span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">1 sudu besar lada hitam (ditumbuk halus~ ni pun ikut suka lh nk lbih KAW masukkan lebih ler)</span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;">4 ulas bwg merah (di tumbuk bersama lada hitam)</span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> 2 ekor ikan kembung bakar~ ( kdg2 tu Ummie rebus jer ~ambil isinya)</span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: large;"> ½ biji kelapa ~d’goreng N tumbuk (x prlu pecah minyak)..untuk buat kerisik</span></i><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;">1 ikat daun kesom~d'hiris halus </span></i></div><i> </i><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VHk0SiZd12o/TiCEdW_3phI/AAAAAAAAAEw/Y1bdJHsAReQ/s1600/kerabu+mangga+bersantan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VHk0SiZd12o/TiCEdW_3phI/AAAAAAAAAEw/Y1bdJHsAReQ/s320/kerabu+mangga+bersantan.jpg" width="320" /></a></div><br />
<i><span style="font-size: large;">Cara Membuat:-</span></i></div><i> </i><br />
<ol start="1" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" type="1"><li class="MsoNormal"><i><span style="font-size: large;">Mangga tadi disagat, diparut panjang ataupun dihiris halus-halus.ketepikan.. </span></i></li>
<li class="MsoNormal"><i><span style="font-size: large;">Tumbuk lada hitam smpai halus ..masukkn bwg merah N masukkan garam N gula begitu juga ngan isi ikan.. (Ikan bakar diambil isinya kemudian hancurkan/tumbuk sikit)</span></i></li>
<li class="MsoNormal"><i><span style="font-size: large;">Gaulkan kesemua bahan dengan santan N masukkan kerisik N juga sedikit jus limau tadi..</span></i></li>
<li class="MsoNormal"><i><span style="font-size: large;">Rasakan masam ,masin N manis nya kacau bahan kuah supaya rata…N masukkan daun kesom ...N</span></i></li>
<li class="MsoNormal"><i><span style="font-size: large;">Boleh lah masukkn mangga yg diparut tadi kacau sebati…N boleh lah di hidang kan…</span></i></li>
</ol><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 0.25in;"><i><span style="font-size: large;">ACU CUBA TRY TEST</span></i></div>UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1309739747373647360.post-81248803289345185492011-07-11T14:00:00.000+08:002012-10-05T17:29:55.637+08:00<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7AXjkBUIKe0/ThoWz4eBrsI/AAAAAAAAADs/nJDqvx6vEFM/s1600/Ayam+Percik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7AXjkBUIKe0/ThoWz4eBrsI/AAAAAAAAADs/nJDqvx6vEFM/s320/Ayam+Percik.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: large;"><i>Resepi nih Ummie main campak2 jer…x ikut sukatan pun tapi bagi yg baru menceburi bidang masak memasak ni tentu amat susah juga untuk m’BLANCE kan bahan2 Utama N bahan2 Tambahan dan juga bahan2 Sampingan tu kan….berapa bnyak Ummie Punya BAHAN lah…0o0ppsss terlebih sudah…Ok…ok…kita berbalik pada TOPIK kita hari ini yer…iaitu>>>>>AYAM PERCIK….sebelum tu Ummie nak bagi tau lah Ummie BUKAN nya pandai pun SUKAT MENYUKAT bahan2 nih tapi untuk INFO lebih kurang tu boleh lah nnti… U All REPAIR lah sendiri pula mana yang U All nak KURANG KAN @ LEBIHKAN slps mencuba SUKATAN Ummie bagi nih…ok</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>JOM kita LAYANZZZZZZZZ </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>BAHAN2 untuk AYAM PERCIK </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~ekor ayam…potong 4@6@8@ikut suka lah… N bersih kan >>>ketepikan </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Bahan utk perap Ayam</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>5@6~Ulas Bwg Putih</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~inci Halia</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~btg Serai</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~sudu kecil garam ..bab garam ni masukn dulu sedikit2 kalau masih kurang boleh tambahkan Ummie takut Terlebih sudah…xdpt den nak nolong…hehehe </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~gelas air utk merebus Ayam~kalau kurang boleh tambahkn jika ayam tu x masak lagi </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Bahan untuk Kuah Percik</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>*Untuk Percik MERAH masukkan 5~tangkai Lada Kering tapi kalu untuk Percik QLATE ori warna PUTH x bubuh lada kering*</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>3~Ulas Bwg Putih </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>7~Ulas Bwg Merah</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~inci Halia</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~btg Serai</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~sudu kecil beras>>>>tujuan untuk memekat kan kuah je boleh juga di gantikan dgn tepung beras yg dibancuh dgn sedikit air<<<< </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Bahan ini d’blender @ d’tumbuk lumat ~ketepikan…</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1/2 ~kilo Santan Pekat </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>2~keping Asam Keping</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>2~btg Serai yg di ketuk</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~sudu kecil Garam</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~sudu besar Gula @ boleh juga diganti ngan </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1/3~ kecil “Keret Niesan”..a.k.a gula melaka…</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>*kalau x tumbuk beras tadi boleh masukkan </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>1~sudu besar Tepung Beras yg dibancuh dgn sedikit air*</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Cara2 utk perap & rebus ayam: </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>bwg putih,halia,serai dan sedikit garam tadi d’blender @ d’tumbuk hingga lumat,selepas tu boleh lah lumur kan pada ayam..</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>masukkan ayam kedlm periuk perap ayam seketika~lagi lama lagi BEST jangan lah pula sampai berbulan2 lamanya…lebih kurang 1@2 jam jer…</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>nanti apabila sampai proses nak merebus tu baru lah d’masukkan air agak2 sampai tenggelam Ayam tu…dan boleh lah rebus Ayam tu setengah masak tapi Ummie rebus sampai masak…sbab nnti proses membakar tu kejap jer lah</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Cara2 utk buat kuah percik:</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Bwg putih,bwg merah,halia dan,serai (diblender@ tumbuk) lumat tadi dimasukkan kedlm kuali yg berisi Santan Pekat begitu juga dgn serai yang diketuk, asam keping, garam dan gula secukup rasa dan juga bancuhan tepung beras.. </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>masak kesemua bhn ni dgn menggunakan api yg kecil …dan juga d’kacau selalu agar ianya x begentel2 ataupun pecah minyak…masak sehingga kuah ini pekat dan boleh lah padam kan api…</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Proses membakar Ayam</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>Bakar ayam sampai masak dgn BALIK2 kan ayam tu…@ sampai lah ayam bakar tadi masak sekata dan B'ULANG 2 kali curahkan Kuah Percik tadi keatas Ayam sambil </i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i>balik2 kan ayam bakar tadi hingga masak sekata…dan boleh lah diangkat dan NGGGAP … kalau nak lagi BEST bakar Ayam tu m’gunakan dapur arang tau …baru lah TERANGKAT….</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: large;"><i> (faham ke tidak nih…kira faham je lah ya)</i></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ACU CUBA TRY TEST</span></i></span></b><br />
<br style="mso-special-character: line-break;" /></div>
UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1309739747373647360.post-39570448048682771062011-05-28T17:48:00.013+08:002011-07-14T01:06:03.771+08:00<div class="MsoNormal"><div style="color: blue;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MDphbUgB_80/ThoZmr8gnpI/AAAAAAAAADw/EJG_Ppnzh64/s1600/kek+coklat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-MDphbUgB_80/ThoZmr8gnpI/AAAAAAAAADw/EJG_Ppnzh64/s320/kek+coklat.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><i><b> Assalamualaikum...hari ini Ummie nk bagi resipi KEK COKLAT ....resipi nya memang resipi Ummie ....tapi PU3 sulung Ummie yg buatkan kek nih...kek ini boleh dikatakan Kek DARURAT gitu apa tak nya....kek nih request</b></i><span class="fbPhotoCaptionText"></span><span class="fbPhotoCaptionText"> </span><i><b>dari PU3 Ummie yg ke 3....katanya Kek untuk JAMUAN HARI PENGAWAS kat sekoloh dia ...time tu Ummie N family balik kmpg....N smpai kt PAKA dah lewat mlm ....kek tu nak dibawa nya esok pagi...tapi acara nya pd pkul 2 ptg ...memandang kan x berapa sempat nak menyiapkan nya...maka TERTUNDA pda tghari....tapi kek nya PU3 Ummie dh sediakn mlm tu juga...cuma utk DECO2 aje blum lagi...lagi pun Kek nya pun masih panas lagi mcmna nk m'hiasnya...keesokkan hari nya baru lah Ummie hiaskn kek tu ...dgn serba ringkas dan juga TIDAK BERAPA KEPANDAIAN nak mendeco nya maka terjadi lah KEK COKLAT DARURAT nih....</b></i><br />
<br />
<i><b>p/s: Resipi asal nya dari adik Ummie..(LIENDALYN)...tapi Ummie dah derhaka sikit sbb dah mengubah resepi asal nya ...ubah cikit aje....jgn marah2 nnti cepat tua....OK... </b></i><br />
<br />
<br />
<i><b>KEK COKLAT </b></i></div><br />
BAHAN2..<br />
<br style="mso-special-character: line-break;" /></div><div class="MsoNormal">BHN A<br />
250 GM PLANTA<br />
200 GM GULA KASTOR</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">BHN B<br />
4 BIJI TELUR </div><div class="MsoNormal">1 SUDU TEH ESEN VANILLA</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">BHN C<br />
220 GM TEPUNG KEK NAIK SENDIRI</div><div class="MsoNormal">60 GM SERBUK KOKO<br />
I SUDU TEH SERBUK PENAIK</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">BHN D<br />
200 ML SUSU CAIR<br />
<br />
<br />
CARA NYA:<br />
<br />
* SAPUKAN SEDIKIT PLANTA PADA ACUAN 4 SEGI...@ BOLEH JUGA LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK...(UMMIE X LAPIK PUN )<br />
<br />
* SATUKAN BHN A>>>PLANTA N GULA,...PUKUL HINGGA KEMBANG DAN PUTIH...<br />
<br />
* PUKUL SEBATI TELUR DGN ESEN VANILLA TERLEBIH DAHULU KEMUDIAN MASUKKN BHN B>>> TELUR<br />
<br />
* BHN C DI AYAK BERSAMA…GAUL SEBATI ….KEMUDIAN BOLEH LAH MASUKAN DLM ADUNAN BHN A DAN BHN B TADI…GUNA KAEDAH BALIK KAUP AJE SLPS MASUKKAN TEPUNG…DLM ERTI KATA LAIN GUNA TGN AJE X PERLU MIXER LAGI…</div><div class="MsoNormal">*AKHIR SEKALI MASUKKAN BHN D>>>>SUSU CAIR KACAU N</div><div class="MsoNormal">*SETELAH SELESAI BOLEH LAH TUANG ADUNAN DALAM ACUAN DAN RATAKAN</div><div class="MsoNormal">* KEMUDIAN BOLEH LAH DI BAKAR SAMPAI MASAK ....</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">UNTUK TOPPING NYA;<br />
COKLAT MASAKAN YG <span class="fbPhotoCaptionText"> DICAIRKAN MENGUNA KAEDAH DOUBLE BOILER</span> + 2 SUDU MKN PLANTA + SEDIKIT SUSU CAIR….KACAU SAMPAI CAIR DAN BIARKAN SEMALAMAN BARULAH DI CURAH KE ATAS KEK ….DAN SEDIKIT COKLAT MASAKAN YANG DI PARUT UNTUK HIASAN….</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">ACU CUBA TRY TEST….</div>UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1309739747373647360.post-40487322883215276422011-04-27T01:21:00.004+08:002011-07-06T02:15:31.107+08:00SALAM PERKENALAN<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Assalammualaikum N Selamat Berkunjung ke laman Blog Ummie… Alhamdulillah syukur yg tidak terhingga kehadrat Allah s.w.t kerana dengan izinNya, Ummie dapat merealisasikan impian untuk memiliki blog sendiri…itu pun Puteri sulung Ummie yg buat kan Blog ini utk Ummie…Thanks buat Puteri Ummie…kerana memahami N menyokong Ummie…</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ummie akan kongsi di laman blog ni resepi2 dari my Mom N mak mertua….sudah semesti nya resepi2 dari Qlate… Ummie juga ingin berkongsi apa yang Ummie masak seharian…menu biasa2 aje very2 simple N mudah… Semuga segala resepi yang berada di dalam koleksi Ummie dapat memberi sedikit pengetahuan kepada yang baru bejinak2 nak tahu tentang masak memasak nih… terutamanya anak2 gadis yang baru nak belajar memasak…wanita2 yg baru begelar isteri…suami2 yg ingin mengambil tugas isteri …anak2 teruna yg ingin menolong meringan kan tugas ibu….kpd sesiapa saje lah…yg penting….Tepuk Dada Tanya Selera N Tepuk Perut Tanda Kenyang….</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"> Akhirnya terjebak jugak Ummie dlm dunia blogging2 nih…maka terhasil lah juga 1 blog atas nama Ummie…sebabkan hobi Ummie ni suka kumpul2 resepi N memasak so Pu3 sulung Ummie pun buat la 1 blog nie untuk Ummie….kata nya senang kalau Ummie nak refer kalau lupa resepi nanti lagi pun kat dlm blog nie resepi Ummie akan kekal N boleh jugak di kongsi…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 0.5in; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: large;">·</span><span style="font-size: large; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span><span style="font-size: large;">ilmu wajib di kongsi bersama…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 0.5in; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: large;">·</span><span style="font-size: large; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span><span style="font-size: large;">sambil2 kumpul resepi dpt juga kumpul pahala…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 0.5in; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: large;">·</span><span style="font-size: large; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span><span style="font-size: large;">boleh buat amal jariah ini jugak satu sedekah…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 0.25in;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 0.5in; text-indent: -0.25in;"><blockquote><span style="font-size: large; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span><span style="font-size: large;">Kpd ssiapa yg sudi tu boleh lh kalau nk mencuba resepi2 yg ada kat dalam blog Ummie nih Ummie izin kan…sila2 kan lah… ACU CUBA TRY TEST lepas tu boleh komen…Ummie terima dgn hati yg terbuka apa saja komen kau org tu…bak kata pepatah… yg baik di jadikan tauladan (panduan)…yg buruk dijadikan sempadan (baiki kesilapan)… </span></blockquote></div></div>UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1309739747373647360.post-6750124122597240882011-03-05T02:44:00.006+08:002011-07-06T02:10:46.278+08:00KERABU MANGGA<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">sukatannya main agak2 aje...</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">mengikut citarasa tangan N mengikut rasa kat lidah sendiri...al maklum lah chef Ummie.... bukan nya chef Wan....</span></span><br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">kalau nak menyediakan KERABU MANGGA sudah semesti nya buah mangga tu wajib ada...kalau x....jawab lah sendiri ye...</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-z01z_AF7ryw/TcL1Oj0L_nI/AAAAAAAAADc/EE69qNq9QpQ/s1600/kerabu+mangga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://1.bp.blogspot.com/-z01z_AF7ryw/TcL1Oj0L_nI/AAAAAAAAADc/EE69qNq9QpQ/s320/kerabu+mangga.jpg" width="320" /></a></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Bahan2 nya; </span><br />
<span style="font-size: large;">2 biji mangga muda~ diparut kasar<br />
kacang tanah digoreng~~tumbuk kasar<br />
udang kering -rendam dgn air panas & tumbuk jgn terlalu halus<br />
garam secukup rasa<br />
gula secukup rasa <br />
cili api... ikut citarasa kalu suka pedas letak lah lebih</span><br />
<span style="font-size: large;">3 ulas bwg merah...di mayang<br />
2 ulas kecil bwg putih~ ditumbuk lumat</span></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> Cara2 nya;</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> buah mangga tadi di parut ~ketepikan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> bwg putih di tumbuk sampai halus /lumat~ketepikan</span></blockquote><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">udang kering di tumbuk kasar~ketepikan</span><br />
<span style="font-size: large;">cili padi di tumbuk kasar ~ketepikan</span><br />
<span style="font-size: large;">kesemua bahan2 tumbuk tadi di satu kan N masukkan mangga yg di parut tadi gaul sampai sebati ......dan boleh lah di tambah garam....gula....<br />
gaul biar sebati...selepas itu boleh masuk kan *bwg merah yg di mayang/hiris... dan masukkan kacang tanah...bila dh gaul sebati boleh laa rasa..apa2 rasa yg x cukup boleh ditambah ye ikut selera masing2....<br />
TIP;- jika suka boleh masukkan bwg merah yg dihiris nipis2..</span></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">ACU CUBA TRY TEST</span></div>UMMIE NORZAIDYhttp://www.blogger.com/profile/17233563718663484071noreply@blogger.com0