Assalamualaikum...hari ini Ummie nk bagi resipi KEK COKLAT ....resipi nya memang resipi Ummie ....tapi PU3 sulung Ummie yg buatkan kek nih...kek ini boleh dikatakan Kek DARURAT gitu apa tak nya....kek nih request dari PU3 Ummie yg ke 3....katanya Kek untuk JAMUAN HARI PENGAWAS kat sekoloh dia ...time tu Ummie N family balik kmpg....N smpai kt PAKA dah lewat  mlm ....kek tu nak dibawa nya esok pagi...tapi acara nya pd pkul 2 ptg ...memandang kan x berapa sempat nak menyiapkan nya...maka TERTUNDA pda tghari....tapi kek nya PU3 Ummie dh sediakn mlm tu juga...cuma utk DECO2 aje blum lagi...lagi pun Kek nya pun masih panas lagi mcmna nk m'hiasnya...keesokkan hari nya baru lah Ummie hiaskn kek tu ...dgn serba ringkas dan juga TIDAK BERAPA KEPANDAIAN nak mendeco nya maka terjadi lah KEK COKLAT DARURAT  nih....

p/s: Resipi asal nya dari adik Ummie..(LIENDALYN)...tapi Ummie dah derhaka sikit sbb dah mengubah resepi asal nya ...ubah cikit aje....jgn marah2 nnti cepat tua....OK...  


KEK COKLAT

BAHAN2..

BHN A
250 GM PLANTA
200 GM GULA KASTOR

BHN B
4 BIJI TELUR

1 SUDU TEH ESEN VANILLA

BHN C
220 GM TEPUNG KEK NAIK SENDIRI

60 GM SERBUK KOKO
I SUDU TEH SERBUK PENAIK

BHN D
200 ML SUSU CAIR


CARA NYA:

* SAPUKAN SEDIKIT PLANTA PADA ACUAN 4 SEGI...@ BOLEH JUGA LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK...(UMMIE X LAPIK PUN )

* SATUKAN BHN A>>>PLANTA N GULA,...PUKUL HINGGA KEMBANG DAN PUTIH...

* PUKUL SEBATI TELUR DGN ESEN VANILLA TERLEBIH DAHULU KEMUDIAN MASUKKN BHN B>>> TELUR

* BHN C DI AYAK BERSAMA…GAUL SEBATI ….KEMUDIAN BOLEH LAH MASUKAN DLM ADUNAN BHN A DAN BHN B TADI…GUNA KAEDAH BALIK KAUP AJE SLPS MASUKKAN TEPUNG…DLM ERTI KATA LAIN GUNA TGN AJE X PERLU MIXER LAGI…

*AKHIR SEKALI MASUKKAN BHN D>>>>SUSU CAIR KACAU N

*SETELAH SELESAI BOLEH LAH TUANG ADUNAN DALAM ACUAN DAN RATAKAN

* KEMUDIAN BOLEH LAH DI BAKAR SAMPAI MASAK ....

UNTUK TOPPING NYA;
COKLAT MASAKAN YG  DICAIRKAN MENGUNA KAEDAH DOUBLE BOILER + 2 SUDU MKN PLANTA + SEDIKIT SUSU CAIR….KACAU SAMPAI CAIR DAN BIARKAN SEMALAMAN BARULAH DI CURAH KE ATAS KEK ….DAN SEDIKIT COKLAT MASAKAN YANG DI PARUT UNTUK HIASAN….

ACU CUBA TRY TEST….

---

jangan malu untuk komen yer

---